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Heranças dos índios aos capixabas
Em
todo o Brasil, somos conhecidos por "capixabas".
"Capixaba" significa, na língua tupi-guarani,
"plantação", "roçado",
"lavoura", "preparação da terra
para plantar". Aparentemente é uma forma de tratamento
sem sentido, mas assim ficou estabelecido, no transcurso do
tempo. Lembra-nos que herdamos traços da cultura indígena.
De
norte a sul do Estado, nomes de cidades, distritos, vilas,
bairros, avenidas, rios, montanhas e picos também não
nos deixam esquecer as nossas origens. É uma verdadeira
aula de língua ameríndia. Alguns poucos exemplos:
Cariacica, Guaçuí, Ecoporanga, Guarapari, Ibitirama,
Mucurici, Camburi, Guriri, Jucutuquara, Jucu, Piúma,
Iconha, Itapemirim, Meaípe, Itaoca, Itaipava, Itapuã,
Aghá, Muqui, Mochuara, Itaperuna, Apiacá, Iriri,
Marataízes, Carapina, Itapecoá, etc...
Na
culinária, o pirão de peixe e a "moqueca
capixaba" são dois dos nossos principais pratos
típicos. Devem ser preparados nas panelas de barro.
Tudo - a iguaria e o utensílio - é tradição
nativa.
No
interior do Estado, em pequenos sítios, é requente
a realização da coivara. É ainda
comum, nos pequenos balneários de nosso litoral, a
realização do "arrastão", que
é um tipo de pesca artesanal praticada pelos "maratimbas".
"Maratimba" é como chamamos o "caboclo
capixaba", isto é, o biótipo humano resultante
da miscigenação do branco com o índio
- corresponde aos "caiçaras" ou "mamelucos"
de São Paulo. Tais termos, embora de uso coloquial,
devem ser evitados, pois no fundo, têm conotações
preconceituosas e racistas.
A
influência indígena vai mais longe. A medicina
natural (homeopatia), típica dos índios, é
corriqueiramente utilizada. No Espírito Santo, houve
um caso inesquecível, em 1986. Augusto Ruschi, pesquisador
de beija-flores e orquídeas em Santa Tereza, estava
gravemente enfermo. Submeteu-se, por isso, a um ritual de
pajelança à base de ervas medicinais
e defumadores de floresta. O fato virou notícia no
mundo inteiro.
Fonte:
História do ES - uma abordagem didática e atualizada
1535 - 2002
Autor: José P. Schayder
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