Das cidades localizadas na Região de Montanhas do ES, Vargem Alta é a que tem o ritmo mais calmo. Conhecida como “Cidade do Verde e das Águas”, abriga diversas cachoeiras. Basta dar uma chegadinha no fundo de qualquer quintal para encontrar uma queda d’água.

Um passeio pela cidade, que mais parece uma grande fazenda, revela belas paisagens: vales e matas exuberantes a 1890 metros de altitude. Foi esse conjunto natural que atraiu imigrantes italianos no começo do século XX.
As marcas da cultura deste povo “tutti buena genti” podem ser conferidas na arquitetura tradicional, na produção artesanal, nas tradições religiosas e, em especial, na culinária.

O município também possui um pólo de agroturismo, são 739 propriedades rurais, famílias que recebem os visitantes e mostram o trabalho que fazem na terra. A maioria se destaca na produção de vinhos e licores, além de doces e embutidos como lingüiças.

A cidade conta com boa infra-estrutura hoteleira – algumas pousadas possuem belas cachoeiras, onde se pode dormir ouvindo o barulho da água. Além disso, abriga casas de chá, restaurantes e eatabelecimentos voltados para o ecoturismo: caminhadas, vôo livre, rappel, rafting e outros esportes de aventura.

Ao som do berrante

Em Vargem Alta, dê uma passada na loja de Benedito Agrizzi. Ele fabrica artesanalmente os berrantes em cerca de três dias. São conhecidos Brasil afora. Os chifres de boi, vindos de outros cantos do país, servem também para criar outros objetos, como porta-lápis, chaveiros, colares, entre outros. Outro local onde é possível comprar artesanato típico é no Sítio do Pasti, que reúne numa propiredade várias pessoas de uma mesma família. Alguns, além de trabalharem na terra, descobriram na natureza uma outra forma de aumentar a renda. É o caso de Ronis Pasti, que transforma pés de café e galhos de frutas em peças artesanais. Mas ele só retira da natureza o que já não tem mais utilidade. Material que se transforma em cestas, fruteiras, carrinhos, entre outros objetos. Destaque para os cataventos. Já seu primo, Pedro Pasti, faz artesanato em madeira.

Fonte: Jornal A Gazeta.

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