A exportação baseava-se principalmente na farinha de mandioca - quase toda produzida em São Mateus. Eis o mapa dos gêneros exportados nos anos de 1826 e 1827.
Gêneros Exportados em 1826 e 1827
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Farinha
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Açúcar
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Fios de Algodão
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Traçados
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Cachaça
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Arroz
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Milho
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Feijão
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Colchas e redes
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Capoeiras
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Cal
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Poaia
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Café
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Não havia restrições para a importação de mercadorias, pagas todas a dinheiro. O mesmo não ocorria na exportação, pois a lei proibia o comércio das madeiras de construção naval e pau-brasil.
A aguardente era monopólio do contratador, que arrematava a autorização para o seu comércio e hasta pública.
As praças com que a Província transacionava regularmente eram Recife, Cidade do Salvador e Rio de Janeiro, pricipalmente com esta última.
Não existiam na terra: feiras, mercados, bancos, casas de seguros, nem companhias de comércio.
Fonte: História do Estado do Espírito Santo
Autor: José Teixeira de Oliveira - 1951.
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